Que ce soit pour des mariages, des tournées d’artistes, des événements culturels ou des entreprises, les Dames de la cantine s’adaptent au mieux à leur clientèle avec des plateaux-repas ou des cocktails zéro déchet.
En tant que traiteur zéro déchet, Les Dames de la Cantine s’engagent à utiliser de la vaisselle vintage lors de chaque événement pour supprimer les contenants à usage unique.
Ils limitent les emballages en privilégiant l’achat en vrac et en choisissant des fournisseurs qui sont également dans cette démarche.
Enfin ils pensent réellement anti-gaspillage : faire une soupe avec le pied d’un brocoli, des pickles avec des parures de légumes et un pesto avec les fanes de radis
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